Различные классификации безалкогольных напитков во многом условны. К примеру, чай мы можем пить горячий, но на прилавках есть он и в холодном виде. «Энергетики» могут быть на кофеине, а могут быть и на основе какао. Минеральная вода на витринах бывает без газа, слабогазированная или сильногазированная. Как же все это многообразие разграничивать?

 

Напитки могут быть горячими и холодными

К первой группе относятся чай, кофе, какао, горячий шоколад. Ко второй — молочные и кисломолочные напитки, плодово-ягодные напитки, безалкогольные коктейли, крюшоны, квас, морс, лимонады и много чего еще. Среди холодных напитков выделяются прохладительные, то есть те, которые созданы специально для утоления жажды. Это лимонады, кола, газированная вода, холодный чай. Жажду они утоляют в разной степени, но тем не менее именно к этому классу напитков мы обращаемся в изнуряющую летнюю жару.

 

Прохладительные напитки бывают без газа и газированные

Сегодня газировку получают искусственным образом: механически или химически. Первый способ заключается в насыщении жидкости диоксидом углерода. Происходит такая газация в сатураторах, сифонах или других спецустройствах. Второй способ предполагает газирование углекислотой при брожении (так получают хлебный квас) или соединение углекислоты с пищевой содой (в итоге получается известная всем «содовая»). Именно углекислый газ обозначается на этикетке как Е290, так что запомните: в этом Е нет ничего опасного.

Врачи лишь рекомендуют не слишком увлекаться сладкой газировкой, потому что такое «хобби» увеличивает вероятность ожирения. Особенно стоит контролировать количество лимонада, поглощаемого детьми и подростками.

 

Особый класс газированных напитков — «энергетики»

В состав энергетических напитков входят тонизирующие вещества: кофеин, теобромин, таурин и многие другие. Чтобы активные компоненты быстрее усваивались, «энергетики» делают сильногазированными. Кроме того, в них добавляют витамины в большом объеме — от половины до целой суточной дозы. Врачи предупреждают, что в день можно выпивать не более одной банки «энерготоника», иначе можно нажить проблемы с сердечно-сосудистой системы, повышенную утомляемость, бессонницу и снижение потенции. Нельзя пить «энергетики» детям, беременным женщинам, людям с разными хроническими заболеваниями.

Употребляя энергетические напитки без особого фанатизма, вы сможете поднять тонус, увеличить активность мозга, «разогнать» нервную систему. Они помогают повысить работоспособность и избавляют от сонливости.